INSPIRATIVNÍ LIDÉ

//INSPIRATIVNÍ LIDÉ
INSPIRATIVNÍ LIDÉ 2018-05-15T23:26:30+00:00

ROZHOVOR: Jestli kuchaře práce baví poznáte od prvního sousta!

Někdy spolu velmi souvisí i věci a místa, u kterých byste to ani nečekali. Třeba mezi noblesní pražskou restaurací Letenský zámeček a nenápadným food truckem na okraji Příbrami se spojitost hledá těžce. Že by dodavatel masa nebo brambor? Samá voda! Stačí ale sledovat, s jakou […]

ROZHOVOR: České barmanství coronakrize nezabije !

Toho týpka za barem nepřehlédnete. Nejen kvůli dredům, které v prostředí koktejlů nejsou úplně nejtypičtější „frizúrou“. Vedle nich je totiž pro Honzu Zlámaného typické zaujetí, se kterým drinky připravuje a zpoza brýlí zkoumá jejich každý detail bezmála vědecky. Něco na tom bude, vždyť chybělo málo […]

Rozhovor s Junior Ambasadorkami MONIN Nicolou Carajiovou a Kateřinou Vymazalovou

Zdravím vás a moc děkuji za tento rozhovor. Vy ještě chodíte na střední školu. Jaké tam máte odborné zázemí, jste tam spokojené, co vás nejvíce baví?

Nicola: Na své škole jsem velmi spokojená, především mě baví technika přípravy služeb, tedy servis.

Kateřina: […]