INSPIRATIVNÍ LIDÉ

/INSPIRATIVNÍ LIDÉ

ROZHOVOR: Jestli kuchaře práce baví poznáte od prvního sousta!

2020-11-27T13:05:39+00:00

Někdy spolu velmi souvisí i věci a místa, u kterých byste to ani nečekali. Třeba mezi noblesní pražskou restaurací Letenský zámeček a nenápadným food truckem na okraji Příbrami se spojitost hledá těžce. Že by dodavatel masa nebo brambor? Samá voda! Stačí ale sledovat, s jakou nedočkavostí si zákazníci Burgery od Edwards food trucku odnášejí a možná člověku [...]

ROZHOVOR: Jestli kuchaře práce baví poznáte od prvního sousta! 2020-11-27T13:05:39+00:00

ROZHOVOR: České barmanství coronakrize nezabije !

2020-09-21T08:11:12+00:00

Toho týpka za barem nepřehlédnete. Nejen kvůli dredům, které v prostředí koktejlů nejsou úplně nejtypičtější „frizúrou“. Vedle nich je totiž pro Honzu Zlámaného typické zaujetí, se kterým drinky připravuje a zpoza brýlí zkoumá jejich každý detail bezmála vědecky. Něco na tom bude, vždyť chybělo málo a mohl se stejnou energií zkoumat historické artefakty z vykopávek…… „To je pravda. [...]

ROZHOVOR: České barmanství coronakrize nezabije ! 2020-09-21T08:11:12+00:00

Rozhovor s Junior Ambasadorkami MONIN Nicolou Carajiovou a Kateřinou Vymazalovou

2018-08-13T12:37:51+00:00

Zdravím vás a moc děkuji za tento rozhovor. Vy ještě chodíte na střední školu. Jaké tam máte odborné zázemí, jste tam spokojené, co vás nejvíce baví? Nicola: Na své škole jsem velmi spokojená, především mě baví technika přípravy služeb, tedy servis. Kateřina: Já jsem spíše na tu technologii, v rámci které se učíme všechny ty základní [...]

Rozhovor s Junior Ambasadorkami MONIN Nicolou Carajiovou a Kateřinou Vymazalovou 2018-08-13T12:37:51+00:00